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茶香天下蒙顶山

新华每日电讯      2019年11月15日     
茶香天下蒙顶山

( 2019-11-15 ) 稿件来源:新华每日电讯 草地副刊·神州风物
 
  杨忠


  我又一次登上蒙山之巅,眼前山门上的“扬子江心水,蒙山顶上茶”对联,在中国已流传800余年,是茶界最著名的茶联之一。这副茶联所指的蒙山又名蒙顶山,位于川西雅安市名山区。

  对于无数次登上蒙顶山的我来说,每一次都有不同的发现、收获,每一次都见证了它的自然之美与人文之美。在晨曦的微明中,从空中俯瞰蒙顶西方延绵的群山,东方光彩丛生的平坝、山丘、茶园,由暗及亮,美景次第展开;蒙顶山变幻的断层、溪谷、雨雾、植被、生灵,逐一呈现在眼前。

  蒙顶山,矗立在成都平原西南端向青藏高原过渡的第一台地,位处“地球神奇圈”北纬30度上,最高峰上清峰,海拔1456米。它西向连绵的群山,东面广袤的平坝丘陵,南、北山脉相接,大地构造作用造就这里台地山丘交错、溪谷纵横、峰回路转的地貌特征和威武的“麒麟武士”地质奇观。

  蒙顶山位处“华西雨屏”,年降雨量两千多毫米,具有常年“雨雾蒙沫”的天象。这里气候温暖湿润,每年夜雨洗尘200多天,终年空气洁净清新。茂密的植被与烟云飘浮的自然环境,空气中的负氧离子高达每立方厘米1.8万个,是最佳的天然氧吧、养生胜地。在这古树参天、茶畦杉径、森林覆盖率95%的生态环境里,保留着八人合抱的中国最大的红豆树王,具有800多年沧桑感的野生古茶树,延续着全国独特的四川小叶茶。还有被称为“十二金钗”的千年银杏群落、神奇的“仙菌”灰树花、蒙顶红杜鹃、七心茶花等多种珍稀植物;还栖息着白燕、画眉、山雀、金丝燕等200多种鸟类,有熊猫、斑羚、白唇鹿、水獭等多种珍贵野生动物在此出没生息,可谓鸟语天堂,动物乐园。

  登临蒙顶山,在宛如莲花的蒙顶之巅,临风环视,四周群山呼应、青衣江水环绕、万顷茶园照耀,目不暇接。西可眺贡嘎山、夹金山、二郎山;南可望峨眉山、瓦屋山、总岗山;东可瞰广袤丘陵平坝;北与邛崃山脉连绵。清代《名山县志》记载这里:“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜。”

  公元前53年,邑人吴理真,在蒙顶五峰间首开有文字记载人工植茶先河,被尊为“植茶始祖”,茶也由此广为传播,惠泽四海民众。南朝梁时期,吴僧樊川慕名至蒙顶,在此种茶制茶,“凡三年味方全美”。唐代《元和郡县图志》记载:“蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最。”北宋《东斋记事》这样描述蒙顶山茶:“方茶之生,云雾覆其上,若有神物护持之。”更有明代医圣李时珍《本草纲目》记曰:“真茶性冷,惟雅州蒙山出者温而主祛疾。”至今,在北京故宫里尚存有清代供奉皇室的蒙顶山“菱角弯茶”留存。

  这里是茶马古道的起点,宋神宗熙宁七年(公元1074年)在名山设置茶马司榷茶场。由此起程的背夫马队翻过峭壁险山,把蒙顶山茶运往雪域高原、西北大漠,并远出西亚、欧洲,遍传世界,踏出一条民族文化交流、交融的历史之路,搭起了最早的国际茶贸商旅桥梁。

  这里有“七株甘露种,五峰碧云芽”的皇茶园遗址,“乳滴倾听久,还防动雷雨”的蒙泉古井,“日月盘根转,风雷入地含”的茶园石笋。也有“盘龙翩翩舞,仓颉有遗篇”的盘龙亭,“云来钟杆湿,僧定古楼空”的永兴寺,“不知何年代,骓在白云巅”的天盖寺,“奇人奇事光蒙顶,高士高才耀禅林”的禅惠之庐,分工种茶的永兴寺、采茶的静居庵、制茶的智矩寺、祭茶的千佛寺、品茶的天盖寺。艺术精湛的摩崖造像、阴阳石麒麟、石牌坊等奇特历史遗迹也错落其间。

  这座以茶闻名于世的圣山,曾经迎来了无数文人墨客吟诗作赋,留下两千多首诗词歌赋。唐代大诗人白居易在《琴茶诗》里深情吟咏“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”。刘禹锡写下“何况蒙山顾诸春,白泥赤印走风尘”。宋代文人画家文同《谢人惠寄蒙顶茶》称颂“蜀土茶称圣,蒙山味独尊”。宰相文彦博兴奋赞誉“旧谱最称蒙顶味,露芽云叶胜醍醐”。明代陈绛《辨物小志》记曰:“世传‘扬子江心水,蒙山顶上茶’。”王越更是喊出蒙顶山茶“应是人间第一茶”的赞誉。今人汪国真、舒婷更以“风华”“日月精华”慨叹蒙顶山茶的神韵。

  蒙顶山集名茶、名山、名水、名人、名胜于一体,有历史最早的种茶始祖,有保留最长的皇家茶园,有记载最早的国礼茶品,有连片最大的茶海桑田,是古代南方丝绸之路与茶马古道的历史交汇点。眼观云雾茶山之美,再落座泡上一壶清香的蒙顶山茶,细细品味人生的远方,仿若置身世外,心纯思静。

 
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