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餐厅人气旺 转型招商忙

来自西安的“走商场看市场”观察

(2023年02月24日) 来源:新华每日电讯
餐厅人气旺 转型招商忙
来自西安的“走商场看市场”观察

( 2023-02-24 ) 稿件来源:新华每日电讯 新华关注·强信心 开新局
 
  新华社西安2月22日电(记者张斌)餐厅内,服务员点餐、上菜一路小跑脚下不停;餐厅外,店长一边叫号一边招呼排队的食客。这是记者近日在西安市雁塔区小寨商圈多个商场看到的景象。

  “我们每天营业12个小时,一张餐桌要翻台六七次,几乎闲不下来。”小寨商圈一家开业不久的烤肉店店长刘永秀说,目前数百平方米的餐厅每天进店人数达六七百人次。

  商场的兴旺程度,是观察市场消费活力的重要窗口之一。连日来,西安多个商场人流量攀升、热度不减,消费潜力正持续释放。

  来自市场复苏的活力,嗅觉敏锐的从业者早已最先捕捉到。经过重新装修设计,位于小寨商圈的原力场商业综合体于去年12月开始试营业,如今,每天的客流量可达3万至5万人次。

  “我们4.8万平方米的商业面积签约率已达80%。在与品牌沟通过程中,他们都对未来的市场充满信心。”原力场总经理魏敏说。

  西安市小寨地区综合改造管委会办公室副主任王辉介绍,开年以来,小寨商圈核心区域的日均人流量已达30万至50万人次,基本恢复到疫情前的水平。“结合辖区内文商旅业态丰富的特点,我们陆续举办了年货大集等系列活动,还将会同文旅部门举办樱花节、毕业旅行季等,不断为辖区引来客流,促进消费复苏。”王辉说。

  记者从近期发布的《西安市商圈商业街区建设行动方案》看到,今年西安将继续推进都会级、城市级、区域级、社区级四级商圈体系建设,培育商业综合型、商文旅融合型、主题特色型三类70条商业街区。

  记者走访看到,在地方政府和企业的互动下,一些曾经经营困难的商场也正在不断转型、寻求机遇。

  位于西安市五路口的民生百货曾经客流如织,是西安商场零售业的代表。“前几年这个商场不景气的苗头已经显现,疫情期间更是雪上加霜,但也坚定了我们转型的决心。”西安民生百货管理有限公司党委书记、总裁助理单锋安说,对于长期从事传统零售业的企业而言,往哪转,始终是个难题。

  企业的转型困惑也是政府发挥职能的着力点。西安市新城区投资合作局局长赵超妍说:“我们先后邀请了一批专业的商业地产服务公司,专门对五路口等多个商圈进行精确定位,根据地块和商场特点有针对性地组织入区企业和商场对接,效果不断显现。”

  因辖区交通便利、餐饮店铺众多,加之老城区生活成本相对较低,重新评估后,民生百货开始从商场零售向办公租赁领域转型。“这个定位比较准确,在辖区的协调下,美团全国内容审核中心等一批企业已入驻,我们已租赁出四层。”单锋安信心满满地说,“目前,还有几家企业有入驻意向,我们的经营业绩正稳步增长。”

  西安市营商办相关负责人说,今年他们将联合多个部门致力于打造办事更高效的政务环境、市场更满意的政策环境,不断构建支撑高质量发展的良好生态,加快经济复苏步伐。