12版:新华关注·调查观察

做好“小豆腐”的“大文章”

(2022年01月25日) 来源:新华每日电讯
做好“小豆腐”的“大文章”

( 2022-01-25 ) 稿件来源:新华每日电讯 新华财经
 
 
 
  ▲1月13日,石屏县一家豆腐生产企业的工作人员在分装豆腐。云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县有着悠久的豆腐制作历史。近年来,石屏县通过加快豆腐产业转型升级、打造豆制品产业集群等,进一步擦亮“石屏豆腐”名片。目前全县豆腐产业可年产豆腐及系列产品32万吨,实现产值40.5亿元,有效带动当地群众就业增收。        
                                                                                   新华社记者陈欣波摄