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甜:水果皇后扎根苗乡 |
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| ( 2023-11-21 ) 稿件来源:新华每日电讯 新华关注·调查观察 |
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半人高的树上,身披“白霜”的蓝莓果挂满枝头;冷库中,一箱箱颗粒饱满、颜色发紫的蓝莓鲜果等待出山进城;流水线上,蓝莓汁、蓝莓果酱成批产出……从贵州黔东南、黔南、安顺等蓝莓主产区出发,蓝莓“盛装”走向大市场。
蓝莓成熟之后呈现发亮的紫蓝色,一把熟透的带“霜”蓝莓放入口中,“爆”出的幸福感立马在口腔蔓延。目前全球有50多个国家生产蓝莓,我国的栽培面积位列第一。在我国,贵州的蓝莓栽培面积最大,目前已超20万亩。
被称为水果皇后、美瞳果的蓝莓,富含花青素、鞣花酸和多种微量元素,尤其花青素含量是一般水果和蔬菜的4倍至8倍,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的果品,被联合国粮食及农业组织列入五大健康食品。
贵州省植物园研究员廖优江说:“中国南方的第一个蓝莓栽培基地就在贵州麻江,这种蓝色水果在麻江已经栽培发展了20多年。”
20世纪末,在中国科学院南京植物所指导下,麻江县开始大面积种植蓝莓,2003年建立试验示范园200亩。至2009年,麻江共引入“兔眼”蓝莓、北方高丛蓝莓、半高丛蓝莓等35个品种进行试验,共筛选出14个适宜在麻江推广的品种。至此,麻江蓝莓产业步入了快车道。目前,麻江县蓝莓栽培面积已超8万亩,挂果面积达6.8万亩。
经过20多年发展,蓝莓产业在贵州遍地开花。苗乡侗寨,梵净山下,赤水河畔,每当蓝莓采摘时节,处处可见蓝光闪烁、色泽明亮的美瞳果。
廖优江从1995年开始一直与蓝莓打交道。他说,贵州的气候、生态条件适宜蓝莓栽培,通过多年驯化、优选和培育,贵州蓝莓形成了一批地方特色品种,品相、口感、营养俱佳,特别在抗氧化、增进视力方面效果明显,已经初具品牌效应。
清水江上游的麻江县,是全国县级单位中,蓝莓栽培面积最大的县。小小蓝莓果,如今已成乡村振兴大产业。麻江县龙山镇龙山村瑶族妇女龙顺莲,现在在当地一家蓝莓加工企业上班。她所在的企业目前有蓝莓果酱、蓝莓果干六大系列产品,加工能力和市场效益在行业内影响较大,除了辐射带动蓝莓栽培基地灵活就业外,还固定提供60多个工作岗位。每个月龙顺莲都可以得到3200元工资收入。
麻江县蓝莓中心负责人范梦婕介绍,麻江县蓝莓栽培面积8.56万亩,带动3万余人增收,并获得“中国绿色生态蓝莓十强县”“国家出口食品农产品质量安全示范区”荣誉称号。
武陵山深处的贵州省铜仁市碧江区坝黄镇高坝田村,近年来依托当地的高海拔优势,发展蓝莓观光采摘产业。蓝天白云下的高坝田,漫山遍野都是郁郁葱葱的蓝莓树。进入采摘时节,众多游人前来体验,成为当地旅游产业的重要抓手。
如今,贵州蓝莓发展出栽培、育苗、加工等全产业链,直接从业人员10万余人,上下游从业人员超过200万人,年产值10亿元以上。
如今,贵州蓝莓的品牌效应不断扩大,“麻江蓝莓”“紫云蓝莓”等成为国家地理标志保护产品,麻江县、黄平县有机蓝莓认证面积1.1万亩,占全国有机蓝莓认证面积的61%,“贵蓝”“蓝笑”“蓝之灵”等品牌享誉中外,贵州蓝莓正迈向绿色、生态、有机的高品质之路。