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王老五告别“酸菜年”

新华每日电讯      2020年01月25日     
王老五告别“酸菜年”

( 2020-01-25 ) 稿件来源:新华每日电讯 新春走基层
 
  据新华社哈尔滨1月24日电(邹大鹏、刘赫垚、唐铁富)一碗猪肉炖酸菜,一盘酸菜馅饺子,脱贫户王会双再也不想吃这样的年夜饭了。

    53岁的王会双在家排行第五,人称“王老五”。在黑龙江省林甸县朝阳村,王会双是远近闻名的孝子,多年尽心伺候瘫痪在炕的老娘。

  “俺娘馋肉了,年夜饭却只买得起一斤肉,配酸菜炖熟了给她挑出来吃!”提起4年前的那个春节,王老五用粗糙的大手抹了抹眼角。

  地处大兴安岭南麓的林甸县是国家级贫困县,虽地处松嫩平原,但多是沼泽、草甸和盐碱地。家里只有1垧多旱田,老娘离不开人,分家另过的兄弟们也穷得叮当响,空有一身好力气的王老五只能捱着苦日子。

  走进王老五家,扶贫干部魏建华有点看不下去:“咋能穷成这样呢?年轻力壮的干点啥活都行啊!”他帮着联系了村附近的大型养殖场,安排王老五去打零工,没想到被硬生生地撅了回来:“家里没人照顾,俺娘咋整啊!”

   也是,帮扶不能戗着来,得考虑贫困户的实际困难。魏建华开始琢磨,不出家门能干点啥呢?国家扶贫政策这么好,不用好就白瞎了。

   “买了700多只鸡苗养溜达鸡,那满眼都是奔跑的人民币!”老魏帮着申请的5万元免担保扶贫贷款到手后,王老五盖鸡舍、买饲料,准备大干一场。

  民谚说,家有千万,带毛不算。眼看着小鸡一天天长大,王老五满心欢喜,却没想到秋天的一场鸡瘟让他彻底蔫了:“全军覆没,一只没剩。”拉着死鸡去深埋的路上,这个刚强的汉子眼泪哗哗直流。

  咋翻身?看着满嘴起泡的王老五,魏建华心如火烧——不能趴下,还得干!一次次来家里聊天,老魏发现老五有蒸粘豆包的好手艺:“你就敞开干,我给你当推销员,一定把赔的钱赚回来。”

  凌晨一点多,天上的星星还在睡觉,王老五已经开始淘黄米发面。这是个力气活,粘豆包好不好吃主要看和面是否筋道、有嚼劲。这也是个技术活,炕上温度掌握不好发面容易酸。烧锅、上蒸屉、室外冻……王会双要忙到晚上7点多才能上炕歇着。

  2018年,王老五用一个多月的时间就赚了5000多元。“我的微信朋友圈天天卖豆包,还找了县里一些餐饮企业和单位食堂,销路一下子就打开了。”

     王会双说,自己记不清做了多少个豆包,但脱贫的大账却算得清楚。今年春节的年夜饭,王老五家准备了6个菜,肘子、鱼、小鸡和肉冻子透着香味,黄瓜、蒜薹等青菜也上了饭桌,再也不用上顿酸菜、下顿酸菜了。

  在林甸县,许多像王老五一样的脱贫户,告别了“酸菜年”,目前全县48个贫困村全部出列,脱贫退出贫困户3563户7432人,未脱贫户700户1507人,贫困发生率为0.73%。

 
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