新华社香港7月11日电（记者郭辛）为庆祝中华人民共和国成立75周年及香港回归祖国27周年，“紫荆绽放耀香江——‘我的中国心’视频展映活动启动暨《香港之味》启播”仪式11日下午在香港举行。
　　香港特区行政长官李家超在活动上致辞表示，中央广播电视总台通过与香港电台多方合作支持特区，一系列合作不但进一步增强香港市民对国家的认识和民族自豪感，推动香港积极融入国家发展大局，同时向国际社会推广中华文化。纪录片《香港之味》是中央广播电视总台与香港电台首次联合制作的节目，向全世界呈现香港美食文化的独特魅力。
　　李家超说，当日启动的“我的中国心”香港青少年国情视频展映活动，鼓励香港青少年参加内地交流活动期间，用镜头展现国家最新发展面貌，促进香港年轻人对国家历史和文化的热爱，传承爱国主义精神。
　　中央广播电视总台副台长王晓真在活动上致辞表示，纪录片《香港之味》发挥“思想+艺术+技术”创新融合优势，全面呈现香港美食文化的璀璨多姿；“我的中国心”香港青少年国情视频展映活动，鼓励香港青少年以视频方式记录日新月异的中国式现代化，为两地青少年心灵相通搭建友谊桥梁，更好服务香港融入国家发展大局。
　　香港特区政府广播处长张国财致辞说，香港拥有背靠祖国、联通世界的独特优势，希望《香港之味》在内地播放能够吸引更多内地民众到香港作深度文化旅游，并领略香港的国际化和人情味。
　　据介绍，纪录片《香港之味》由中央广播电视总台影视剧纪录片中心和香港电台联合制作，共10集，有普通话版、粤语版及英文版，从10个侧面浓缩香港美食的立体面貌，11日起首播，央视频、央视网和香港电台网站等平台将同步播出。